性状:颗粒状
碘值gI2/100g ≤0.5
酸值mg KOH/g 205-211
皂化值mg KOH/g 206-212
色泽Hazen ≤100
凝固点℃ 54-57
水分% ≤0.2
无机酸% ≤0.001
1.纯品为带有光泽的白色小颗粒。
2.微溶于冷水,溶于酒精、丙酮,易溶于苯、氯仿、乙醚、四氯化碳、二硫化碳、醋酸戊酯和甲苯等。
3. 是组成硬脂精的脂肪酸。
溶解情况:不溶于水(20℃时,100毫升水中只溶解0.00029g)。稍溶于冷乙醇。溶于丙酮、苯、乙醚、氯仿、四氯化碳、二氧化硫、三氯甲烷、热乙醇、甲苯、醋酸戊酯等。
其它:在90-100℃下慢慢挥发。具有一般有机羧酸的化学通性。
用途: